Xíu mại sốt teriyaki kèm rau củ

Số phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị: 40 phút

Nguyên liệu:

Xíu mại:

200 g thịt heo xay
1 tép tỏi
1 thìa cà phê gừng bào
1 thìa canh nước tương
1 thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê bột khoai tây
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa canh dầu ăn để chiên

Sốt teriyaki:

2 thìa canh nước tương
1 thìa canh mật ong
1 thìa canh nước lọc
1 thìa cà phê giấm gạo
1 thìa cà phê bột khoai tây

Rau củ:

½ quả bí ngòi
½ quả ớt chuông đỏ
3 tai nấm mèo khô
50 g măng
1 thìa canh nước tương
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa canh dầu ăn để xào

Phần ăn kèm:

100 g mì soba
1 thìa cà phê mè rang

Cách làm

Xíu mại: Trộn thịt heo xay với tỏi, gừng, nước tương, mật ong và bột khoai tây. Viên thành từng viên nhỏ và chiên trong dầu nóng khoảng 6–8 phút đến khi chín và có màu vàng đẹp.
Sốt: Cho tất cả nguyên liệu làm sốt teriyaki vào nồi nhỏ. Đun nóng đến khi sốt sệt lại. Rưới sốt lên xíu mại và đảo đều cho áo đều sốt.
Rau củ xào: Đun nóng dầu trong chảo, xào bí ngòi, ớt chuông, nấm mèo và măng khoảng 5 phút. Thêm nước tương và dầu mè, đảo đều.
Mì: Luộc mì soba theo hướng dẫn trên bao bì. Đổ ráo và trộn với rau củ xào cùng mè rang.
Đóng hộp: Cho mì vào hộp cơm và đặt xíu mại lên trên. Rắc thêm mè nếu thích. Xếp rau củ vào ngăn riêng trong hộp.

MORE INTHIS CATEGORY

ĐÓI TINH THẦN MỚI

Tò mò muốn biết thêm không? Blog của chúng tôi sẽ sâu sắc tìm hiểu về lý do tại sao việc chọn các sản phẩm Châu Âu làm sự khác biệt, từ các phương pháp sản xuất an toàn đến chất lượng và hương vị không thể sánh kịp. Khám phá cùng chúng tôi và khám phá câu chuyện đằng sau mỗi miếng.

02/06/2025

Cuộc “trộn lẫn” vĩ đại trên bếp nướng

Đây là câu chuyện về cách một ý tưởng bất ngờ đã biến bữa tiệc nướng mùa hè đơn giản thành một cuộc phiêu lưu ẩm thực khó quên. Tiết lộ trước nhé: tất cả là nhờ thịt heo châu Âu đấy!