Bánh Xếp Nhân Thịt Bò Trong Lớp Vỏ Pastry

Cách làm

1. Phi hành trong dầu cho đến khi mềm. Thêm tỏi, sau đó là thịt bò xay. Xào cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu. Nêm muối, tiêu và mù tạt Dijon. Để nguội.
2. Cán bột pastry ra và cắt thành hình vuông. Đặt một muỗng nhân thịt và một ít phô mai bào sợi lên mỗi miếng bột. Gấp lại và ép chặt các mép để tạo hình bánh xếp.
3. Quét mặt bánh bằng trứng đã đánh tan, sau đó nướng trong lò đã làm nóng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15–20 phút, cho đến khi bánh có màu vàng óng.
4. Cắt củ dền thành khối lớn và phô mai feta thành khối nhỏ.
5. Trong một ngăn của hộp cơm, xếp rau rocket, sau đó đặt củ dền và phô mai feta lên trên. Rưới dầu ô liu và rắc oregano, muối, và tiêu.
6. Trong ngăn thứ hai, đặt các bánh xếp nhân thịt bò.
7. Trong ngăn thứ ba, xếp táo cắt lát.