Nguyên liệu:
- 2 quả táo lớn
- 100 g bột mì đa dụng
- 100 g đường
- 75 g bơ tan chảy
- 2 quả trứng
- 1 thìa cà phê bột nở
- 0.5 thìa cà phê bột quế
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 50 ml sữa
- 50 g đường nâu
- 25 ml kem tươi
- Một chút muối
Bánh muffin táo với sốt caramel
Số phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 50 phút
Cách làm
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
- Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở, bột quế và muối.
- Trong một bát khác, đánh trứng, sau đó thêm bơ tan chảy, tinh chất vani và sữa. Trộn đều cho đến khi kết hợp.
- Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và nhẹ nhàng trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Nhẹ nhàng trộn táo đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp bột.
- Múc hỗn hợp vào khuôn muffin đã lót giấy.
- Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 20-25 phút, cho đến khi mặt trên của bánh có màu vàng nâu và que tăm cắm vào giữa bánh rút ra thấy khô.
- Trong khi chờ, đun đường nâu, kem tươi và 50 g bơ trong một nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan và hỗn hợp mịn. Đun lửa nhỏ trong 5-7 phút, cho đến khi sốt đặc lại.
- Trang trí bánh muffin với lát táo và rưới sốt caramel lên trên.
ĐÓI TINH THẦN MỚI
Tò mò muốn biết thêm không? Blog của chúng tôi sẽ sâu sắc tìm hiểu về lý do tại sao việc chọn các sản phẩm Châu Âu làm sự khác biệt, từ các phương pháp sản xuất an toàn đến chất lượng và hương vị không thể sánh kịp. Khám phá cùng chúng tôi và khám phá câu chuyện đằng sau mỗi miếng.
