An toàn là trên hết

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì khiến bạn chú ý nhất khi mua thực phẩm ở cửa hàng? Đó có phải là giá cả, bao bì bắt mắt, hay có thể… là sự an toàn? An toàn thực phẩm là một yếu tố quan trọng thường ảnh hưởng đến lựa chọn của chúng ta, ngay cả khi chúng ta không luôn nhận thức được điều đó¹ . Đó là lý do tại sao các nhà sản xuất châu Âu rất chú trọng đảm bảo rằng mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cao.

Hãy xem bài viết của chúng tôi và tìm hiểu cách mà các nhà sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm châu Âu!

Quy định châu Âu là sự đảm bảo chất lượng

Liên minh Châu Âu đã thiết lập các quy định đồng nhất mà tất cả các sản phẩm, bao gồm cả những sản phẩm xuất khẩu sang các quốc gia khác, phải tuân thủ. Điều này có nghĩa là mỗi nhà sản xuất phải tuân theo cùng một quy tắc, đảm bảo rằng thực phẩm châu Âu vừa an toàn vừa có chất lượng cao!

Các nhà sản xuất được yêu cầu duy trì tài liệu kỹ thuật chi tiết bao trùm tất cả các giai đoạn sản xuất. Điều này đảm bảo rằng mỗi sản phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng để tuân thủ các tiêu chuẩn của EU và phải trải qua các cuộc kiểm tra định kỳ để phát hiện các rủi ro tiềm ẩn ở mỗi bước trong chuỗi cung ứng. Nếu có bất kỳ sự bất thường nào xảy ra, các quy định yêu cầu hành động ngay lập tức, góp phần nâng cao thêm an toàn cho các sản phẩm ra thị trường​²!

Hệ thống nghiêm ngặt là chìa khóa đảm bảo an toàn

Bạn có biết rằng các sản phẩm châu Âu trải qua những cuộc kiểm tra cực kỳ nghiêm ngặt không? Các hệ thống như HACCP cho phép theo dõi liên tục quá trình sản xuất thực phẩm, loại bỏ mọi rủi ro!

Vậy những lợi ích chính của các hệ thống này là gì?

• Kiểm soát nghiêm ngặt ở mọi giai đoạn – từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng.
• Phản ứng nhanh với các mối đe dọa – hệ thống cho phép phát hiện và loại bỏ nhanh chóng các vấn đề tiềm ẩn.
• Tăng cường an toàn cho người tiêu dùng – nhờ có HACCP, các sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Hệ thống này giúp giảm thiểu hiệu quả rủi ro của các sản phẩm không phù hợp ra thị trường!
• Được công nhận trên toàn cầu – tiêu chuẩn HACCP không chỉ được sử dụng ở châu Âu mà còn ở nhiều quốc gia khác, giúp sản phẩm châu Âu được đánh giá cao trên các thị trường quốc tế.

HACCP chỉ là một trong nhiều biện pháp bảo vệ an toàn thực phẩm ở châu Âu. Ngoài ra, các nhà sản xuất còn áp dụng các hệ thống như GHP, GMP và GAP! Nhờ những hệ thống này, thực phẩm châu Âu không chỉ an toàn mà còn đặc biệt về hương vị³!

Sản Xuất Bền Vững – Tốt Hơn Cho Bạn và Hành Tinh!

Liên minh Châu Âu không chỉ chú trọng đến chất lượng mà còn vào sản xuất bền vững. Điều này có nghĩa là gì? Đây là một phương pháp nhằm bảo vệ môi trường – giảm sử dụng tài nguyên thiên nhiên, giảm khí thải và bảo tồn đa dạng sinh học. Đối với bạn, điều này có nghĩa là các sản phẩm không chỉ an toàn mà còn được sản xuất với tương lai của hành tinh chúng ta trong tâm trí.

Hơn nữa, sản xuất bền vững cũng nâng cao an toàn thực phẩm – bằng cách áp dụng các phương pháp canh tác có trách nhiệm, thực phẩm châu Âu được sản xuất theo cách giảm thiểu rủi ro nhiễm bẩn và tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng⁴.

Từ Nông Trại Đến Bàn Ăn – Kiểm Soát Hoàn Toàn!

Liên minh Châu Âu thực hiện chiến lược “từ nông trại đến bàn ăn,” đảm bảo tính minh bạch và kiểm soát hoàn toàn ở mọi giai đoạn sản xuất thực phẩm. Điều này cho phép theo dõi nguồn gốc của thực phẩm sản xuất tại châu Âu và cách mà chúng đã được chế biến! Nó đảm bảo rằng các sản phẩm châu Âu đến tay bạn đều có chất lượng cao nhất⁵.

Tìm hiểu thêm về nguyên tắc này trong bài viết của chúng tôi về chiến lược “từ nông trại đến bàn ăn.”
➡️ https://taste-europe.asia/vi/chien-luoc-tu-trang-trai-den-ban-an/

Tại sao bạn nên chọn thực phẩm châu Âu?

Thực phẩm châu Âu không chỉ đơn thuần là về hương vị, mà trên hết là về sự an toàn! Nhờ vào các quy định nghiêm ngặt, hệ thống kiểm soát hiện đại và phương pháp sản xuất bền vững, các sản phẩm châu Âu đang chiếm được lòng tin của người tiêu dùng trên toàn cầu – bao gồm cả ở châu Á. Đó là lý do tại sao bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sản phẩm từ châu Âu – chất lượng của chúng được đảm bảo bởi sự chú trọng mạnh mẽ đến an toàn!

¹https://www.researchgate.net/publication/326661823_Food_Risk_Perception_and_Its_Impact_on_the_Consumersr_Purchasing_Behavior

² https://www.biznes.gov.pl/pl/portal/00143

³ https://przemyslowcy.com/bezpieczenstwo-zywnosci-normy-regulacje-i-standardy-jakosci/

⁴ https://commission.europa.eu/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality_pl

⁵ https://www.consilium.europa.eu/pl/policies/from-farm-to-fork/