お店で食品を購入するとき、何に一番注意を払っていますか？価格、魅力的なパッケージ、それとも…安全性でしょうか？食品の安全性は、私たちが選択する際に大きな影響を与える重要な要素です1。たとえそれを意識していなくても、選び方に影響を及ぼしています。だからこそ、ヨーロッパの生産者は、店頭に並ぶすべての製品が高い安全基準を満たすように細心の注意を払っています。
ぜひ記事をチェックして、ヨーロッパの食品の安全性を生産者がどのように確保しているかを見てみましょう！
ヨーロッパの規制は品質の保証です
欧州連合は、すべての製品、特に他国へ輸出されるものも含めて、統一された規制を制定しています。これはどういう意味でしょうか？すべての生産者が同じルールに従う必要があり、これによりヨーロッパの食品が安全かつ高品質であることが保証されるのです！
生産者は、生産のあらゆる段階をカバーする詳細な技術文書を維持することが求められています。これにより、すべての製品がEU基準に準拠しているか徹底的に確認され、供給チェーンのあらゆる段階で定期的な検査が行われます。不備が発生した場合は、規制により即時の対応が義務付けられており、市場に出回る製品の安全性がさらに強化されます2!
厳格なシステムが安全性の鍵です
ヨーロッパの製品は非常に厳しい検査を受けていることをご存知ですか？ HACCPのようなシステムにより、食品生産プロセスを常に監視し、リスクを排除しています！
では、このようなシステムの主なメリットは何でしょうか？
- あらゆる段階での厳格な管理 – 原材料から最終製品まで徹底的に管理されます。
- 脅威への迅速な対応 – このシステムは、潜在的な問題を迅速に検出し排除することができます。
- 消費者の安全性向上 – HACCPのおかげで、消費者に届く製品は厳しい基準を満たしており、市場に不適切な製品が出回るリスクを大幅に減らします！
- 世界的に認知 – HACCP基準はヨーロッパだけでなく、他の多くの国でも使用されており、ヨーロッパの製品は国際市場で高く評価されています。
HACCPはヨーロッパにおける食品安全の数ある保護措置のひとつに過ぎません。さらに、生産者はGHP、GMP、GAPなどのシステムも導入しています！これらのおかげで、ヨーロッパの食品は安全であるだけでなく、味においても卓越しています3!
持続可能な生産 – あなたにも地球にも優しい！
欧州連合は品質だけでなく、持続可能な生産にも重点を置いています。それは何を意味するのでしょうか？それは、環境保護を目的としたアプローチであり、天然資源の使用削減、排出量の削減、生物多様性の保全を目指しています。あなたにとって、これは製品が安全であるだけでなく、地球の未来を考慮して生産されていることを意味します。
さらに、持続可能な生産は食品安全も向上させます。責任ある農業慣行を取り入れることで、ヨーロッパの食品は汚染のリスクを最小限に抑え、消費者の健康に悪影響を与えるリスクも低減しています4.
農場から食卓へ – 完全な管理体制！
欧州連合は、食品生産のすべての段階で完全な透明性と管理を保証する**「農場から食卓まで」**の戦略を実施しています。これにより、ヨーロッパで生産された食品がどこから来て、どのように加工されたかを追跡できます！この戦略により、あなたの食卓に届くヨーロッパ製品が最高品質であることが保証されます5.
この原則について詳しくは、**「農場から食卓まで」**戦略に関する記事をご覧ください
➡️ https://taste-europe.asia/ja/「農場から食卓まで」戦略とその意味
なぜヨーロッパの食品を選ぶべきなのでしょうか？
ヨーロッパの食品は味だけでなく、何よりも安全性が重要です！ 厳格な規制、最新の管理システム、そして持続可能な生産アプローチのおかげで、ヨーロッパの製品は世界中の消費者、特にアジアでも高く評価されています。だからこそ、ヨーロッパからの製品を選ぶ際には安心感を持てます。その品質は、安全性への強いこだわりによって保証されています！
2 https://www.biznes.gov.pl/pl/portal/00143
3 https://przemyslowcy.com/bezpieczenstwo-zywnosci-normy-regulacje-i-standardy-jakosci/
4 https://commission.europa.eu/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality_pl
5 https://www.consilium.europa.eu/pl/policies/from-farm-to-fork/
