Bánh bông lan matcha với táo

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. 
2. Trong một tô lớn, thêm bột mì, bột matcha, bột nở, và đường nâu. Trộn đều, sau đó thêm chiết xuất vani và sữa thực vật. Khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột lỏng. 
3. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã được phết bơ. Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh rút ra sạch sẽ. Để bánh nguội. 
4. Trong một tô nhỏ, trộn kem dừa, xi-rô phong, và bột matcha. Khuấy đều và để vào tủ lạnh trong khi chờ bánh nguội. 
5. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, phết lớp phủ lên mặt bánh, xếp táo đã cắt lát lên trên, và rắc vụn sô cô la.