牛肉と野菜のうどん

作り方

1.   牛肉を薄切りにする。

2.   塩、胡椒、ごま油少々で味付けする。

3.   うどんをパッケージの指示に従って茹でる。水気を切り、置いておく。

4.   人参、パプリカ、ズッキーニ、マッシュルーム、玉ねぎを細切りにする。ニンニクと生姜を細かく刻む。

5.   中華鍋をごま油少々で熱する。

6.   牛肉を加え、3-4分間炒め、肉に焼き色が付くまで炒める。

7.   野菜を加え、さらに4-5分間炒め、柔らかくなるまで炒める。

8.   茹でたうどんを加える。醤油と蜂蜜を入れ、よく混ぜる。9.   お弁当箱に料理を盛り付け、細ネギを飾る。