fbpx
badge

Mì udon với thịt bò và rau củ

Số phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Nguyên liệu:

  • 200 g thịt bò (thăn hoặc bò bít tết)
  • 200 g mì udon
  • 1 củ cà rốt
  • 0.5 quả ớt chuông đỏ
  • 1 quả bí ngòi nhỏ
  • 50 g nấm
  • 1 củ hành tây
  • 2 tép tỏi
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  • 1 muỗng cà phê gừng
  • Muối và tiêu để nêm
  • Hành lá để trang trí

Cách làm

1.      Thịt bò thái lát mỏng.

2.      Ướp thịt với muối, tiêu và một chút dầu mè.

3.      Nấu mì udon theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo và để riêng.

4.      Cắt cà rốt, ớt chuông, bí ngòi, nấm và hành tây thành sợi mỏng. Băm nhuyễn tỏi và gừng.

5.      Đun nóng chảo wok với một chút dầu mè.

6.      Thêm thịt bò và xào trong 3-4 phút cho đến khi thịt chuyển màu nâu.

7.      Thêm rau và xào thêm 4-5 phút cho đến khi mềm.

8.      Thêm mì udon đã nấu chín. Đổ nước tương và mật ong vào, trộn đều.

9.      Chuyển món ăn vào hộp cơm và trang trí với hành lá băm nhỏ.

ĐÓI TINH THẦN MỚI

Tò mò muốn biết thêm không? Blog của chúng tôi sẽ sâu sắc tìm hiểu về lý do tại sao việc chọn các sản phẩm Châu Âu làm sự khác biệt, từ các phương pháp sản xuất an toàn đến chất lượng và hương vị không thể sánh kịp. Khám phá cùng chúng tôi và khám phá câu chuyện đằng sau mỗi miếng.