ローストビーフとアップルサラダ、ナッツソース添え

作り方

ボウルにオリーブオイル50ml、パプリカ、オレガノ、タイム、ターメリック、胡椒を混ぜ合わせます。牛肉を加え、マリネ液でよく絡めます。

サラダを洗って乾かします。リンゴを切り、レモン汁をかけて変色を防ぎます。チーズときゅうりを切ります。

ソースを作ります: ピーナッツバターをバルサミコ酢、ハチミツ、レモン汁と混ぜ、キャノーラ油を少しずつ加えながら混ぜ続け、濃厚なテクスチャーになるまで続けます。

マリネをした牛肉を熱したフライパンで、各面数分ずつ焼きます。焼き終わったら、海塩で味を調え、オリーブオイルをかけ、細切りにします。

サラダ、トマト、きゅうり、チーズ、リンゴをランチボックスに盛り付け、その上に焼いた牛肉をのせます。最後に作ったソースをかけて完成です。