サワークリーム添えビーフステーキケサディーヤ

作り方

1. ステーキにオリーブオイル、塩、コショウをまぶします。  
2. 強火で片面3分ほど焼きます。  
3. ステーキを取り出し、10分休ませます。  
4. その間に、ニンニク、コーン、角切りにしたズッキーニを炒め、塩コショウで味を調えます。  
5. ステーキを細切りにし、野菜と混ぜます。  
6. 別のフライパンでバターを溶かし、トルティーヤをのせます。チーズ、ステーキと野菜、さらにチーズをのせ、もう1枚のトルティーヤで挟みます。軽く押します。  
7. ケサディーヤを裏返して、きつね色になるまで焼きます。  
8. フライパンから取り出し、4つまたは8つに切り分けます。残りのトルティーヤも同様に作ります。