豚肉はリブ、ベーコン、ホック、ロイン、ハム、テンダーロインなど、多くの美味しい料理で知られていますが、それだけではありません。これは、私たちの日常の食事に不可欠なビタミンとミネラルの貴重な源です。この記事では、特に欧州連合から調達された豚肉を消費する利点を強調しています。
豚肉 – 世界中の食品愛好家の間で人気
世界中の消費者は、その多様性と優れた味で豚肉を評価しています。沸騰から焼き上げまで、様々な料理に素晴らしくフィットします。繊細な食感と理想的な脂肪含有量を持つマーブル豚肉は、食品愛好家の間で特に高く評価され、バランスの取れた食事の重要な部分です。
豚肉の栄養価
豚肉は、人間の食事において主要なタンパク質源であり、必要な全ての必須アミノ酸を提供します。豚肉のタンパク質含有量は15-21％で、他の肉よりも多くのアミノ酸を提供します。さらに、オメガ3脂肪酸、ビタミンE、B群ビタミン、鉄、タウリン、カルノシン、コエンザイムQ10などの貴重な生物活性化合物を含んでいます。1
EU産豚肉を選ぶメリット
EU産の豚肉は、特に味と最高の品質で際立っています。これは動物の飼育と給餌の厳格な基準によるものです。ヨーロッパの農家は、厳しい衛生基準と動物福祉基準を遵守しており、それが生産される肉の品質に反映されています。定期的なチェックにより、EU産の豚肉は美味しいだけでなく、安全であることが保証されています。2
EU産の豚肉を選ぶことで、あなたの料理体験を豊かにし、持続可能で倫理的な食品生産慣行をサポートします。
1 A. Kołodziej-Skalska, B. Matysiak, M. Grudziński, Mięso wieprzowe a zdrowie człowieka, Kosmos – Problemy nauk biologicznych, 65, 4(313)/2016, 536-537ページ
2 Z. Bilski, Warunki utrzymania trzody chlewnej w świetle obowiązujących przepisów, Poznań 2013, 5ページ
