Xiên thịt tonkatsu cùng salad sốt miso

Số phần ăn: 5

Thời gian chuẩn bị: 40 phút

Nguyên liệu:

Xiên thịt:

Sốt tonkatsu
100 g thịt heo
Nấm (khoảng 5 cái)
4 củ hành tím nhỏ
1 lát dứa tươi
Ngò rí

Salad:

300 g táo
2 củ cải đỏ
1 quả dưa chuột
1 củ hành tím nhỏ
Thì là

Sốt dressing:

1 tsp tương miso trắng (shiro miso)
1 tbsp mayonnaise
1 tbsp sữa chua
1 tép tỏi (băm nhuyễn)
1/2 tsp mù tạt
1/2 tsp nước cốt chanh
Muối biển và tiêu đen

Cách làm

Xiên thịt:

Cắt thịt heo thành khối vuông lớn, trộn đều với vài tsp sốt tonkatsu.
Cắt đôi nấm và hành tím (nếu hành lớn, tách thành từng lớp).
Gọt vỏ dứa và cắt mỗi lát thành 8 miếng tam giác.
Xiên xen kẽ thịt heo và rau củ lên que xiên, sau đó áp chảo trên lửa lớn.
Sau vài phút, lấy ra và trang trí với ngò rí tươi.

Salad:

Cắt táo thành sợi mỏng.
Dưa chuột, củ cải đỏ và hành tím cắt khoanh tròn.
Trộn đều tất cả nguyên liệu sốt và rưới lên rau củ.

Mẹo nhỏ: Có thể thêm một chút sốt tonkatsu lên xiên thịt để tăng thêm hương vị!

MORE INTHIS CATEGORY

ĐÓI TINH THẦN MỚI

Tò mò muốn biết thêm không? Blog của chúng tôi sẽ sâu sắc tìm hiểu về lý do tại sao việc chọn các sản phẩm Châu Âu làm sự khác biệt, từ các phương pháp sản xuất an toàn đến chất lượng và hương vị không thể sánh kịp. Khám phá cùng chúng tôi và khám phá câu chuyện đằng sau mỗi miếng.