Cơm Viên Kim Chi và Thịt Heo Châu Âu

Số phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Nguyên liệu:

210 g cơm chín
120 g kim chi
100 g thịt heo Châu Âu (ví dụ: thịt dăm bông), băm nhỏ
15 g tương ớt gochujang
Dầu thực vật để chiên
Tiêu đen tùy khẩu vị
Trang trí: Dưa leo thái lát, đậu nành edamame, mè, lá rong biển nori, rau mầm (rau bina hoặc đậu hà lan)

Cách làm

Sơ chế: Băm nhỏ kim chi và thái thịt heo thành khối vuông cực nhỏ.
Xào nhân: Làm nóng một ít dầu trên chảo. Cho thịt heo vào và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều. Sau đó, thêm kim chi băm và tương ớt gochujang. Xào trong 3 phút cho đến khi hương vị hòa quyện.
Trộn cơm: Nhấc chảo ra khỏi bếp. Cho cơm chín vào hỗn hợp đã xào và trộn thật kỹ. Nêm thêm tiêu đen cho vừa miệng.
Tạo hình: Khi hỗn hợp đã nguội bớt nhưng vẫn còn độ dẻo, dùng tay nặn thành 8 viên tròn bằng nhau.
Áp chảo: Làm nóng một lượng nhỏ dầu trên chảo sạch. Chiên các viên cơm đều các mặt cho đến khi chúng vàng ruộm và giòn rụm bên ngoài.
Trình bày: Trang trí các viên cơm bằng rau mầm. Phục vụ kèm với dưa leo thái lát và đậu edamame. Tùy chọn, bạn có thể dùng mè và rong biển để tạo hình mặt cười đơn giản trên các viên cơm.

MORE INTHIS CATEGORY

ĐÓI TINH THẦN MỚI

Tò mò muốn biết thêm không? Blog của chúng tôi sẽ sâu sắc tìm hiểu về lý do tại sao việc chọn các sản phẩm Châu Âu làm sự khác biệt, từ các phương pháp sản xuất an toàn đến chất lượng và hương vị không thể sánh kịp. Khám phá cùng chúng tôi và khám phá câu chuyện đằng sau mỗi miếng.