ヨーロッパ産豚ヒレ肉とブロッコリーのハニー醤油炒め

作り方

1. 豚ヒレ肉は薄切りにします。塩、こしょう、パプリカパウダーを振り、よく揉み込み下味をつけます。
2. ボウルに合わせ調味料の材料（醤油、はちみつ、ニンニク、ショウガ）をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
3. ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯で1分ほど茹で、少し食感が残る程度でザルに上げます。赤パプリカは細切りにします。
4. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を加えて中火で炒めます。肉の色が変わったら、合わせ調味料を回し入れます。
5. 全体を混ぜ合わせ、ソースが沸騰し始めたら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱します。
6. 最後に、茹でたブロッコリーと赤パプリカを加え、全体に絡めるようにさっと炒め合わせます。
7. お皿にご飯と盛り付け、仕上げに白いりごまを振りかけたら完成です。お弁当のおかずにもぴったりです。