パイ生地で作るアップルローズ

作り方

1. オーブンの準備：オーブンを200°Cに予熱する。
2. りんごの準備：りんごを洗い、皮をむいて4等分し、芯を取り除いたら薄切りにする。
3. りんごを柔らかくする：鍋に薄切りしたりんごを入れ、レモン汁をかけ、水を加えて数分煮る。柔らかくなったら冷ましておく。
4. 生地をカットする：パイ生地を幅約8cmのストリップ状に切り、さらに半分にして6枚の生地を作る。
5. フィリングをのせる：それぞれの生地に薄くりんごジャムを塗り、ブラウンシュガーとシナモンを混ぜたものをふりかける。
6. りんごを並べる：生地の長い辺に沿ってりんごを少しずつ重ねるように並べる。
    
7. ローズ形に巻く：生地の下半分をりんごにかぶせ、端から優しく巻いてバラの形を作る。
8. 型に入れる：巻いたローズをバターを塗ったマフィン型に入れる。
9.  仕上げ：溶き卵を表面に塗る。
10. 焼く：予熱したオーブンで20〜25分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
11. 仕上げ：焼き上がったローズを型から取り出し、お好みで粉砂糖をふりかける。
12. 冷めたら、お弁当にもぴったり！ お昼のおやつや午後のティータイムにぜひどうぞ！