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クイック豚肉炒め&パプリカとライスヌードル

份: 2
調理時間: 20分

材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 赤パプリカ 1個(細切り)
  • 黄パプリカ 1個(細切り)
  • ブロッコリー 100g
  • にんにく 2片(みじん切り)
  • ライスヌードル 200g
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 長ねぎ 適量(みじん切り、飾り用)
  • 白ごま 適量(飾り用)

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで数秒炒めます。
  2. 豚ひき肉を加え、火が通るまで炒めます。醤油とオイスターソースで味付けし、よく混ぜます。
  3. パプリカとブロッコリーを加え、2~3分炒めます。野菜が少し柔らかくなりつつもシャキシャキ感が残る程度に仕上げます。
  4. パッケージの指示に従って調理したライスヌードルを加え、全体がしっかり混ざるように炒め合わせます。
  5. 炒めた具材をランチボックスに移し、みじん切りの長ねぎと白ごまを飾ります。

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