キムチと欧州産豚肉の焼きおにぎり

作り方

1. 下準備： キムチを細かく刻み、豚肉は非常に細かい角切りにします。
2. 具材を炒める： フライパンに少量の油を熱します。豚肉を入れ、焼き色がつくまで中火で炒めます。次に、刻んだキムチとコチュジャンを加えます。味が馴染むまで約3分間炒め合わせます。
3. 混ぜ合わせ： フライパンを火から下ろします。炒めた具材に炊いたご飯を加え、全体をよく混ぜ合わせます。お好みで黒胡椒で味を調えます。
4. 成形： 少し冷めて成形しやすくなった状態で、手で8等分の丸いおにぎりを作ります。
5. 焼き上げ： きれいなフライパンに少量の油を熱します。おにぎりの表面がこんがりと黄金色になり、外側がカリッとするまで各面を焼きます。
6. 盛り付け： 焼き上がったおにぎりにマイクログリーンを飾ります。きゅうりのスライスと枝豆を添えて提供します。お好みで、ごまと海苔を使っておにぎりに顔の模様を作るのもおすすめです。