カラメルソースをかけたリンゴマフィン

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱します。
2. 大きなボウルに、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜます。
3. 別のボウルで卵を泡立て、溶かしバター、バニラエッセンス、牛乳を加えて混ぜます。
4. 湿った材料を乾いた材料に加え、滑らかになるまで優しく混ぜます。
5. 角切りにしたリンゴを生地に加え、軽く混ぜます。
6. マフィンカップに生地を入れます。
7. 予熱したオーブンで20-25分焼き、表面が黄金色になり、中央に挿した串が乾いて出てくるまで焼きます。
8. 焼いている間に、ブラウンシュガー、生クリーム、バター50gを小鍋で加熱し、砂糖が溶けて滑らかになるまで混ぜます。弱火で5-7分煮て、ソースがとろみがつくまで煮ます。
9. マフィンをスライスしたリンゴで飾り、カラメルソースをかけて仕上げます。