ご飯と野菜を添えた豚焼き鳥

作り方

1. 豚ヒレ肉を小さく切ります。
2. ボウルに醤油、みりん、砂糖、ニンニク、生姜を混ぜ、豚肉を加えてよく混ぜます。15～30分間マリネします。
3. 豚肉とスライスしたズッキーニを串に刺します。
4. 中火でフライパンに油大さじ1を熱し、串を約10分焼きます。数分ごとにひっくり返します。
5. その間に、パッケージの指示に従ってご飯を炊きます。
6. フライパンに油大さじ1を入れ、野菜を炒めます。
7. キュウリを細切りにし、ニンジンを花や星の形に切ります。
8. ランチボックスに炊いたご飯を入れ、ごまをふりかけます。ご飯の横に焼き鳥の串を並べ、野菜を添えます。
9. 刻んだあさつきを飾りとして加えます。