抹茶とりんごのスポンジケーキ

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱します。
2. 大きなボウルに、小麦粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、ブラウンシュガーを加えます。よく混ぜた後、バニラエキスと植物性ミルクを加えます。緩い生地ができるまでかき混ぜます。
3. バターを塗ったベーキングパンに生地を流し入れます。45分間、またはケーキの中心に刺したつまようじがきれいに抜けるまで焼きます。ケーキを冷まします。
4. 小さなボウルに、ココナッツクリーム、メープルシロップ、抹茶パウダーを混ぜます。よくかき混ぜ、ケーキが冷める間、冷蔵庫で冷やします。
5. ケーキが完全に冷めたら、トッピングを広げ、スライスしたりんごを並べ、チョコレートフレークを振りかけます。